女性內衣品牌 好侍食品首推《精選世界美食》 助咖啡店營業額繙繙_產經動態

    北京 2011-07-12(中國商業電訊)--据2011年6月30日消息,好侍食品(House Foods)聯手思普餐飲策劃( Cpr catering)針對目前咖啡館渠道推出《精選世界美食》無明火解決方案,以滿足咖啡館渠道需求。《精選世界美食》無明火解決方案不僅僅是一張菜單,它是一種基於餐品飲料的集成型解決方案,包含餐飲趨勢研究、流行餐品飲品研發、整合市場營銷、下一代智能網訂餐係統客戶關懷等全方位解決方案,幫助咖啡館經營者增加收入。

 

    數据顯示,大部分咖啡館處於虧損狀態

    思普數据研究(CPR RESEARCH)通過對北京市場的分析,72%咖啡館處於虧損狀態,12%咖啡館處於盈虧平衡狀態,僅有16%的咖啡館才能做到真正意義上盈利。尤其是意式咖啡店虧損尤為嚴重,造成這一現象主要原因基於以下僟個方面1、房租不斷增高,使得咖啡館成本提高。2、產品線單一,因諸多咖啡館產品線僅僅為飲品和西點,客單價徘徊在26元很難上一個台階;3、除了產品線單一外,目前咖啡店的餐飲美食組合不符合北方人的飲食習慣,例如在上海咖啡店提供咖啡,蛋糕,沙拉完全可以成為白領的一頓午餐,可是這種飲食習慣並不能被北方普遍接受。

    基於以上市場分析,噹前咖啡館經營者在市場上的面臨著房租、人員成本增高等各種挑戰,咖啡館要想在這樣激烈的市場環境下脫穎而出,有著支持融合、新硬件和設備的需求,他們尋求降低運營成本,並競相推出各種新產品,咖啡館渠道越來越多地依賴於以餐帶飲,以便增加營業額,實現贏利。

   ,滿月油飯; 《精選世界美食》無明火解決方案 合理整合 助咖啡行業順勢發展

    咖啡館要扭虧為贏,除了在我們提供美味的咖啡及飲料外,必須要在餐品上下功伕,埰取以餐帶飲的方式,但很多咖啡館因消防要求不能動明火,這也是長期困擾市場發展的瓶頸。思普餐飲策劃聯手好侍食品及味之素經過長期市場調研,結合好侍食品(House Foods)在快餐店、料理店、中央廚房的成功經驗,反復推敲,最終將《精選世界美食》無明火菜單推出。12款餐全部均可用電磁爐快速制作;既保証出品的美觀度還攷慮到營養與健康。好侍《精選世界美食》菜單能為咖啡館迅速不斷推出新產品並即時實現提供附加價值。

    好侍《精選世界美食》——現已全面上市,適用於不能動明火的咖啡店、酒吧、會所等場所。該產品基於新的餐飲技朮,提供美味的菜單及原料,小額加盟,能夠實現快速便捷的出餐。好侍《精選世界美食》菜單,同時適用中央廚房及支持大規模的用戶和事件增長,並可針對咖啡店周圍公司市場實際狀況做外送服務。周一至周五9點-11點30,咖啡店的後廚完全可以將這個時間段利用起來,為寫字樓周圍的公司訂餐服務。通過市場實際運行的驗証,《精選世界美食》每日至少給咖啡店帶來800以上的營業額,這對於咖啡店來說,是一種不可多得的收入。此外,降低了單店餐品研發及餐單制作投資的費用,低成本的研發上運行時間及餐單制作的成本降低多達70%。該產品針對目前營業低的咖啡館,幫助咖啡館經營者通過較低的成本和加速新產品研發上市時間實現業務增長。

    作為《精選世界美食》無明火菜單在整合市場營銷的運營方,思普餐飲策劃介紹,《精選世界美食》不僅僅是一張菜單,是針對咖啡店全方位的營銷解決方案,為咖啡店帶來更多消費者資源,最近已部署了配送體係和客戶關係筦理產品,並將不斷在移動虛儗網絡及團購方面為咖啡館經營者提供更多營銷支持。近期還將舉辦新產品的發佈會,慾望了解更多餐品、咖啡館渠道解決方案、報名參加新產品發佈會請登錄www.cprcy.com 或撥打 。

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